Annons
Annons

Nyttiga muffins

Det är inte så lätt att stå emot när fikabordet dukas med sju sorters småkakor eller en maffig chokladkaka. Ibland kan det vara svårt att få acceptans när man säger nej till fika: ”men ska du inte smaka en liten bit?”. Nu kan du äntligen säga ”ja” med dessa nyttiga muffins!

Fika är ett traditionellt och mysigt fenomen i Sverige som väldigt få tackar nej till. Det är en social aktivitet som vi ägnar väldigt mycket tid till i vårt avlånga land. Med tiden har fikan blivit nyttigare och, som tur är för alla som tränar, urvalet har blivit mycket större med hälsosammare alternativ. Ibland kan det dock vara jobbigt att tacka nej till fikat på jobbet, speciellt om man kanske är ny och ska bjuda på fika. Dessa nyttiga muffins är räddaren i nöden!

Tränar du mycket och vill hålla dig hälsosam, är dessa muffins ett alternativ som du faktiskt kan tacka ja till. Av välvilja trugas det kakor runt fikabordet i landet och för den som vill minska sin konsumtion av socker och sötsaker kan detta bli ett problem. Nu kan du hänga med på fikat – med dina nyttiga muffins.

Innehåll per muffins:
  • Kalorier: 73
  • Protein: 4g
  • Fett: 1g
  • Kolhydrater: 12g

Ingredienser: ca 12st muffins

  • 3 bananer
  • 2,5 dl keso
  • 4 äggvitor
  • 5 dl havregryn
  • 3 ¾ havremjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • Kanel
  • Vanillinsocker
Annons

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg fram muffinsformar på en plåt.
  3. Lägg i bananer, keso, äggvitor, bakpulver, kanel och vanillinsocker i en skål och mixa ihop ingredienserna.
  4. Blanda i havregrynen och havremjölet. Smeten bör vara krämig, inte för torr eller rinnig.
  5. Häll i smeten i formarna och sätt in i ugnen i ungefär 15 minuter eller tills muffinsarna inte är smetiga inuti.
  6. Servera!
Annons