Här é lite fina recept..

[SonnyL]

Lax med spenat och keso
4 bitar lax
200 g fryst spenat
1 liten hackad rödlök
3 skalade och hackade vitlöksklyftor
1 1/2 tsk salt
peppar
1 krm mald muskotnöt
1 1/2 dl keso
Kruskakli eller ströbröd

1. Tina spenaten och krama ur vätskan. 2. Hacka vit- och rödlöken. Blanda med spenat, kryddor och keso. 3. Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form och lägg i laxfilén. 4. Lägg spenatröran på laxen och strö över lite kruskakli. Grädda i ca 10-15 min, eller tills laxen fått den konsistens du önskar.


Tomat och fiskgryta

600 g fisk
1 lök
½ purjolök
12 champinjoner
1 stor paprika
400 g tomatkross
1 burk lätt cream fraiche
1 tärning buljong
färsk eller frusen basilika och persilja
salt och peppar

Skär fisken i tärningar. Strimla purjon och hacka löken. Skiva svampen och tärna paprikan. Fräs alla grönsaker i en kastrull. Häll på tomatkross, fraiche och buljong. Låt puttra under lock i 10 min. Häll ner fisken och låt sjuda i 2-3 min. Smaka av med örter, salt och peppar. Servera med tillbehör


Thailändska Fiskbiffar

600 g färsk lax och torsk
2-3 blad kaffirlime
½ tsk salt
1 tsk socker
3 schalottenlökar fint hackade
½ chili finhackad
2 msk fisksås
saften av 1 lime
2 äggvitor
färsk basilika hackad
smör

Skär fisken i pyttesmå bitar. Tvätta kaffirbladen och strimla dem mycket tunt. Lägg fisken i en skål och strö salt och socker över. Tillsätt lök, chili, fisksås, limesaft, hackad basilika och kaffirbladen. Rör om varsamt. Vispa äggvitorna till ett löst skum. Vänd ner lite i taget i fisksmeten och rör om varsamt. Forma små biffar, kläm ut lite av vätskan och platta till. Låt stå och dra i kylen i 40 min. Stek dem sedan ca 3 minuter per sida i smör. Servera med något gott.

här é 3 jätte goda reccept som é hyfsat lätt gjorda..

lycka till kommer mer inom kort.. om tråden verkar intressant..

[Ericsson88]

Släng gärna upp lite recept på något med kyckling

[Bejo]

Släng gärna upp lite recept på något med kyckling

instämmer