
Ursprungligen postat av
mingan
Protein diet är precis som det låter. När du baserar huvuddelen av ditt matintag på protein och utesluter kolhydrater. anledningen är att kolhydrater skapar svängar i blodsockerhalten och kan göra att kroppen lagrar in fett, gör om kolhydraterna till fett. När du äter något får du ett insulinsvar, kolhydrater ger "större" insulinsvar än protein. Insulinet gör att kroppen börjar lagra in till glykogenlagrerna men även att fettceller tar upp lipider som omvandlas till triglycerider (fett). Därför vill man ha lågt insulinsvar och lågt blodsocker för att kroppen inte ska börja laga in fett.
Detta har ju sina nackdelar också, inget jag vill rekommendera och det finns ett par studier som visar att det inte är särskilt bra att basera hela sitt intag på protein.